Wein des Monats
Kennt ihr das? Wenn es langsam herbstlich wird und ihr wieder an Schmorrgerichte und schwere Rotweine denkt. Wenn die ersten Sonnenstrahlen des Jahres euch Lust machen auf ein frisches Glas Roséwein. Wenn ihr den ersten Spargel auf dem Markt holt und euch auf den passenden Weißwein freut. - Dann seid ihr hier richtig!
März 2023
Der Wein des Monats entstammt dem Jahrgang 2022 und leitet als knackig frischer Weißwein das Frühjahr ein. Jaja, nur Geduld bald wird es wärmer ;) :
Mantel Sauvignon Blanc 2022
Die Bodega Alvarez y Diez zeigt mit ihrem Mantel Blanco Sauvignon Blanc welches Potential die Rebsorte im Anbaugebiet Rueda haben kann. Der aktuelle Jahrgang glänzt nicht durch seine blass strohgelbe Farbe im Glas. Einmal kurz das Glas schwenken und schon hat die Nase genug zu tun: Stachelbeere, tropische Früchte und Noten von Apfel und Hibiskus. Im Mund fruchtig-frisch und gleichzeitig elegant-geradlinig. Im Nachgang gibt es dann noch einmal grüne Noten und feine Mineralität. Der perfekte Essensbegleiter !
